一日ソムリエ
あ~あ~あ~。  本日も晴天なり。
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皆さん、おはようございます。
今日は、ここ斑尾高原農場を、わたくしことヒメぽちが、ご案内いたしましょう。
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ここは、ミミズ。。。。え?
ちがう?

。。。。。。。。。。。。。。。  三水(サミズ)市ですね。三水市(平然)。
その、丘の上にあるワイナリーです。
えーとですね。もともとここは、リンゴとかで有名な土地柄で、マリちゃんとしましては
そちらの食べ放題でも構わなかったわけですが、それは置いといて、果物全般、とってもよくできるところでジャムがおいしいです。それをいっぱい、売ってるとこです。

で、ワイン? あ、マリちゃんワイン飲んだことないし。
この紙? 読めばいいの?
えーーっと。  で、いいブドウさんが採れるので、ワインも造ってます。
銀座とか、東京でも売っているそうです。  有名? です。

今日は、この農場に併設されている、レストランをマリちゃんが゛招待いたしましょう。
しばらく、ショップの方のテラスで、お待ちください。芝生も広いし、ドッグランには最高。
パンもジャムも、充実しておりましてよ。
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ここのシェフのシュナちゃんと、事前の打ち合わせをする、ソムリエ・ヒメぽち。




お席のほうにご案内いたします。
ねぇ、何で「お席に」って言っちゃいけないの? 
「~の方」って、いい加減じゃない? そういうもんなの? へぇ。
ワンちゃんをお連れのお客様は、テラス席へのご案内になりまーす。
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メニューでーす。 本日のお勧めは、旬のトマト尽くしコースです。
夏ばてにはいいです。  それでいい?

では、展望などお楽しみになって、お待ちくださいね。
ホントに丘のてっぺんなんで、三水市が一望の下。左には、小布施の町も見えます。
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どれだか、分かる? マリちゃんには、どこが何だか。。。。。
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焼きたて自家製パンの盛り合わせです。  
ジャムは、バイキングになってますので、てきとーに、どうぞ♡。
だいたいいつも、12種類くらいは揃ってますね。  
並べてみると、絵の具のパレットみたいで楽しいです。

栗のジャムとかが、珍しくてよ。
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そして、前菜。
丸ごとトマトの中に、よ~く冷えたリゾットが隠れていて、
しかも、上に温泉タマゴをトッピングしてみました。
そういえば、ワイナリーなのにお酒は? あ。  運転ですか。  お気の毒なのよ。
そしたらですね。お砂糖を全然足してない、ブルーベリージュースとかありましてよ。
疲れた目には、お勧めなのよん。

一部割愛。
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メインの、お魚料理でーす。
なんとかいうお魚の香草焼きです。
あと、地鶏のソテーも、マリちゃんとしてはいい匂いだと。。。。

このあと、デザートにトマトのブラマンジェが付きます。 
すこーし酸味が利いていて、お腹いっぱいでもすっきり食べられます。

いかがでしたでしょうか。
店内広いのに、あっという間に満席になってしまう、隠れた有名店です。
味良し、展望良し、サービス良しの超お勧め店。
なぜかチャペルも併設で、なかなかヨーロッパの田舎なムードを満喫できて、
のーんびりするのには、最適。ここの夕暮れはきれいだろうなー。

そして。。。。。。。。。
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一仕事終えたソムリエ・ヒメぽちは、あられもなく沈没しているのでありました。
by degipochi | 2005-08-29 19:57 | グルメ紀行 | Comments(18)
Commented by endenko at 2005-08-29 20:23 x
こらこらソムリエさん、肝心のワイン 説明不足ですぞ!
お車の方には、迷惑なくらい美味しそうに ウンチクを。。。。
呑ん兵衛なら泣きますね! え?私の事?
あ、私ゃ運転できんかった。(笑) 酒が呑めるぞ~い。 
(⌒v⌒)b うほほ
Commented by pianomama1 at 2005-08-29 22:38
ソムリエさま‥笑ってます(^O^)

ワインがすすみそうなお食事ですね‥良いなー!
また参考にさせていただきますね‥いつもありがとうございます。


Commented by q-inkyo at 2005-08-29 23:06
わぁ!マリちゃん、ダナにそっくりなわんちゃんとご対面でしたのね。
かわいい♪
斑尾高原農場っていいところですね~。なんだか私まで行ったみたいな感覚で読ませてもらいましたよん^^
マリちゃんのガイドも最高♪さすが旅行慣れしてるだけある(笑)
そして、落ちはいつもの沈没♪ d(⌒o⌒)b♪
Commented by degipochi at 2005-08-29 23:23
endenko さんへ
う。。。うい? ワイン? えっとえっえっとーーー。。。ガサガサ、ゴソゴソ、ビリ。。
シ。。。シャルドネとか、カベルネフランとか、メルローとか、ナイアガラとかですか?
えっ違う? それは、ブドウ? いいじゃん、発酵させたらワインだよー(暴論)
Commented by degipochi at 2005-08-29 23:26
pianomama1さんへ
そう、ここはほんとにお勧めです。
何せ、景色が抜群。ちょっと大げさかもだけど、富良野のよう。
そして、実に優雅な気分でランチをいただけます。
ぴあのママさんには、もう、何を措いても行っていただきたいっ。
役立たずのソムリエは、できたら付いて行きたいかな、などと。
Commented by degipochi at 2005-08-29 23:30
q-inkyoさんへ
あ、ダナちゃんがいる。芝生の上にきちんと座ってるシュナちゃん、そう見えました。
おとなしくていいコでした。おっとり、お友達♪のごあいさつ。
もし、信州方面にお出かけでしたら、ここは、ぜひ行ってみて下さい。
日本じゃないみたいでした。フランスの片田舎?
そして、関係ないマリちゃんはみんなに声かけられて、はしゃいで、沈没。
パンも、美味しかったですよー。
Commented by alice_cookie at 2005-08-29 23:37
マリちゃん、ご案内ありがとー!
お料理、めちゃめちゃ美味しそーーーー。
マリちゃんは、運転しないんだからさ、ワイン飲んでも良かったんじゃない?見たかったしぃ、説明も聞きたかったのよねぇ。
コルクだけじゃ、わかんないのよね!沈没でごまかしても、ダメ・だめ!
Commented by degipochi at 2005-08-29 23:46
alice_cookieさんへ
う。。。。うい。。。う~う~う~。うえ。。。(泣きかける)。
だって、ワインはオトナの味だって言うんだもん。
マリちゃん、悪さするかもっって、ワインショップ、入れてもらってないんだもん。
あげくにおかあしゃん、時間かけて選んだワイン、家の中で行方不明にしちゃって、今ごろあわててたりして、なに買ったかちゃんと覚えてくれてないんだもん。
マリちゃん、今度ちゃんと勉強する。。。。。。  ひっく。。。。おかあしゃん、当てにならない。。。。。ひっく。。。。。(数分間のみの反省)
Commented by makipika78 at 2005-08-30 00:27
うわ~、焼き立てパンに色とりどりのジャム!
ヨダレが出ました・・・。
でも、酒飲み党の私としては、ワインが無いことには!!
試飲しまくりたいです!
でも、ワインの画像があったら発狂しそうなので、ワインなしで良かったかも♪
Commented by degipochi at 2005-08-30 13:15
makipika78さんへ
しばらくお待ちください。
おかあしゃんが、買って来たワインを何とかして探し出してくるそうです。
どーせ飲めないしー、というヒガミが、写真を撮らせなかったんでしょうかね~。
マリちゃん、わかんないー。
Commented by アラン at 2005-08-30 13:28 x
こんにちわ!マリちゃん、空が高くて、秋ですね、空気も、
おいしそうだし、パンも、焼きたての、匂いがしそうです、
朝から、お出かけしていましたので、アランママは、お腹が、
ペコペコです、そこのジャムも、おいしそうだし、辛いページだよ~~ぉ、
言われて見れば、ワインわ??
Commented by jh7hhn at 2005-08-30 16:40
青空にくっきりと浮かぶ入道雲は、東京ではなかなか撮れません。1枚目、気に入ってます。
Commented by maruchoro1 at 2005-08-31 12:06
斑尾高原、これ又スキーでしか行った事がない
夏はこんな感じなんですね
とてもきれいな写真です
牧場楽しそうだし
お料理もサイコーですね
ソムリエマリちゃん、お疲れ様でした
大胆な寝姿がかわいいでございます♪
Commented by myuring at 2005-08-31 14:21
斑尾高原牧場、知っております!
行ったことはないけど通販のお得意様でございま~す(笑)
ジャムやゴマバター美味しいんだよね~~~ついつい買いすぎてます。
Commented by degipochi at 2005-08-31 15:42
アラン さんへ
ワインは、ただ今調査中です。しばし、お待ちを。
ジャムは、まあなんていうか。。。。全部、食べてみました。イチジクとか栗とか、美味しかったですー。。。。あと、ゴマバター。
コクがあって、ぴか一。いろんなものがあるんですね。焼きたてパンと、ジャムさえあれば、しあわせかも。。。て瞬間でした。
Commented by degipochi at 2005-08-31 15:44
jh7hhnさんへ
色が違いますよね。というより、高さか?
空が何層にもなっているのが、よく分かる。べったりした東京の空とは、空続きとも思えない。。。
Commented by degipochi at 2005-08-31 15:47
maruchoro1さんへ
ソムリエマリちゃん、肩書き詐称です。勉強不足。
ま、おかあしゃんが勉強不足なんだけど。ワインワイン。。と。
ど~こいっちゃったかなー。ワイン。
あ、事後承諾ですが。。。。。チョロ太君の「wanted」、どうにもうまく行かなかったものでフォトショップで加工させてもらってしまいました。
みんな、何で出来たんだろう? て不思議。私には出来ません(T_T)
Commented by degipochi at 2005-08-31 15:49
myuringさんへ
あっ知ってましたか? ここのゴマバターが、病み付きになりそうでした。
堪えて、買ってこなかったけど。
でも、今更ながら後悔しております。
斑尾高原、ぜひぜひ足伸ばしてみてください。。。。。遠すぎるかもだけど。
なかなか、のんびりしていいところでしたよ。


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